Gratin d'endive et poireau | Les Recettes De Sais

Gratin d'endives et poireaux

1. Coupez les légumes en petit morceaux et faites-les cuire dans une casserole ou une poêle .

2. Quand les légumes sont cuits, mettez les dans un plat à gratin et disposez le jambon dessus.

1. Faites fondre le beurre à feu doux .

2. Ajoutez dans cet ordre la farine puis le lait et les épices mélangez à chaque fois puis jusqu'à ce que la béchamel durcisse.

3. Ajoutez la sauce béchamel aux légumes avec jambon puis mettez du fromage rapé et enfournez le plat à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.

Et voilà votre gratin est prêt!