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Gaufres aux légumes

                       Ingrédients
Garniture :
- 1 courgette 
- 1 carotte
- 1 oignon 
- 1 pincée d'ail mixé ( astuces )

Gaufre :
- 300 g de farine 
- 1 sachet de levure chimique
- 40 cl de lait + 100 g de crème fraîche 
- 2 oeufs 
- 60 g de beurre fondu 
- 30g de fromage rapé
- sel 
- poivre 
 

Pour la garniture :

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1. Epluchez et rapez la courgette et la carotte . Coupez l'oignon en très petits morceaux .

2. Mettez de l'huile dans une poêle , faites revenir les oignons puis ajoutez la courgette,  la carotte et l'ail mixé .

Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter d'autres assaisonnements.

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Pour les gaufres :

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1. Pour la pâte ajoutez la farine , la levure , le sel et le poivre . Ajoutez les oeufs et mélangez .

2. Ajoutez le lait, la crème fraîche, le beurre et le fromage râpé puis mélangez . Ajoutez la garniture de légumes préparés précédemment . Ce n'est pas grave si la pâte n'est pas belle . 

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3. Versez la pâte dans le gaufrier . Laissez cuire quelques minutes et voilà vos gaufres sont prêtes !

Bon Appétit !

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